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多用处巧克力酱的做法

2019-05-15 10:43:16 | 来源: 西餐

多用处巧克力酱的材料:A)先在个厚底平底锅内充分拌匀以下干材料

1。巧克力/可可粉⑴杯

2。沙糖 - 2杯(可依口味考虑增减分量)

3。牛奶粉 - 4汤勺

4。盐⑴/4茶匙

5。玉米粉⑴~2汤勺

多用处巧克力酱的做法:1. 把所有干材料充分拌均后,再渐渐倒入1又1/4杯的温水, 充分搅拌熔化均匀后, 才用小火煮至滚(煮时需不停搅拌), 再继续煮3~5分钟,熄火后加入1~2汤勺的凡尼拉香精酒(或1茶匙的人造凡尼拉香精)。我用的是纯天然凡尼拉香精酒,是自己用欧洲进口的Vodka酒浸泡有机Vanilla香草豆荚得来的,真的很香,很美味!

2. 巧克力酱放冷后装进罐内,需放进冰箱里冷藏。可以用来伴冰淇淋,蛋糕,搽面包,草莓等水果, 或是挤2汤勺进热牛奶内冲泡热可可饮品。

3. 有人可能会问用几大的杯子? 我是用量杯, 250cc的量杯。 没有量杯的话, 普通的咖啡杯也差不多250cc的大小。

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