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蚕豆炒枸杞的做法

2019-05-16 16:53:57 | 来源: 凉菜

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蚕豆炒枸杞的原料:蚕豆和枸杞、韭菜、色拉油、盐、糖和鸡精。

蚕豆炒枸杞的做法:

1、蚕豆去壳 洗净,枸杞用热水提早浸泡好备用中国驻也门使馆提醒中国公民近期慎重前往也

2、水烧开 滴几滴色拉油,让入蚕豆汆熟沥干水份备用。

3、油锅烧热。

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4、放入蚕豆翻炒几下,再放入枸杞和韭菜段,起锅前放入盐 、糖、鸡精便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、在水里滴油是为了避免 蚕豆不变色。

蚕豆中含有调理大脑和神经组织的重要成份钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有益于骨骼对钙的吸收与钙化,能增进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防血汗管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有1定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有下落胆固醇、增进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之1,对预防肠癌有作用。

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