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吃虾的冷知识你知道吗如何健康吃虾你能分清

2019-05-16 23:50:14 | 来源: 小吃

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麻辣妹最不爱吃的东西就是虾了,

由于虾肉含有丰富蛋白质、维生素,

且虾肉是低脂肪肉类。

麻辣妹1吃就停不下来,

干瘪的荷包君总是要发出无声的抗议,

综上所述,

麻辣妹不爱吃虾!!

空话说完,直奔主题:

今天麻辣妹跟大家讨论的话题,

是关于虾背上的黑线,

专业的名词叫着“虾线”,

通俗的说法就是虾的“排泄物”。

吃虾可以不去除掉黑线吗?

虾背的黑线怎样去除比较好呢?

关于吃虾的深度研究课题立马呈上!

虾背上的黑线是甚么?剥开虾背上就有1条黑线(也不是所有的虾线都显现出黑色,有的色采很淡,和嫩红色的肉质接近),这个虾背黑线我们俗称为“虾线”,其实就是虾的消化道(虾同人的消化道是1个道理,里面装有虾的排泄物)。

明明说好是吃虾肉的,怎样变了吃虾的排泄物,虽然说虾生擅长深海或是江河,不吃5谷杂粮,但是虾线有腥味,而且有沙粒,实在影响口感,讲求点的吃货都是不吃虾线的。

那么虾线能不能吃呢?虾线显现黑色给人第1感觉就是不舒服的,而且有人担心虾线有毒,事实上只要是做熟的虾就不存在隐得了,虾线能不能吃?关键就看你本人是不是介意了(呃,空想1下虾排泄的样子,麻辣妹是吃不下去)。

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不吃虾线,那么虾线该如何剔除呢?虾线剔除的方法很简单。

我们可以用到的工具有:牙签、剪刀等。

用牙签的方法很简单,在没有烹饪之前,1手拿虾1手拿牙签,找准虾线的位置戳下去,然后顺着力道剔除,就能够完全取出虾线。

如何安全的吃虾?有朋友认为虾的脑袋是重金属的集合地,吃虾头等于吃寄生虫(虽然说这样的谎言早已不攻自破,但是虾里面的确含有少许的寄生虫也是事实),对食品上携带的寄生虫,最安全的做法就是煮熟,高温烹饪可以做到完全杀灭的。

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麻辣妹推荐安全吃虾的攻略便是:白灼虾。

高温煮熟,保存原汁原味,1口气吃上210个完全不是问题。(what?你不相信,你掏荷包来请我试试?)

最后说选虾的技能,虾根据生长环境不同分为了海虾和河虾。二者的区分体现在个头上,还有就是海水与淡水的生长辨别,肉质海虾带有咸味。

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质要高1些,但是由于生擅长深海中,烹饪后的口感腥味较重,反之河虾的蛋白质虽然要少1些,但是也是跟海虾比较而言,单独吃河虾的营养价值也很高,再则河虾的肉质弹性更好。

选择河虾好还是海虾好?这个要看个人的口味了,固然最最最最最重要《狐狸的夏天》第二季开播 王妍之变助攻能手
的是由你的荷包君作主(荷包干瘪的麻辣妹顿时觉得眼眶湿润,稀里哗啦哭了,这太现实了有木有?)——由于海虾的价