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秋季滋补煲汤沙参玉竹乌鸡汤的做法

2019-05-16 23:40:45 | 来源: 热菜

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这是1道最合适秋日里喝的汤,玉竹滋阴润肺,养胃生津,沙参清热养阴,润肺止咳,而乌鸡更是营养丰富,食疗作用远远高于普通鸡。3者搭配在1起更是女性美容滋补的靓汤。

食材:乌鸡1只、玉竹适当、沙参适当、盐适当、红枣2⑶颗、枸杞适当

沙参玉竹乌鸡汤的做法:

1、乌鸡洗净备用。

2、玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质。

3、沙参用一样方法处理,清水浸泡,去除杂质。

4、洗净的乌鸡斩小块。

5、锅中放入适当冷水,把切好的乌鸡放入锅中,大火煮开,撇去浮沫。

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、乌鸡焯水的同时,在砂锅中放入适当冷水,大火烧开,把焯过水的乌鸡块放入沙锅中,同时放入玉竹和沙参。

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放入两3颗红枣,适当枸杞大火烧开,撇去表面油脂和浮沫。

8、大火烧开后,转小火煲23小时,加入适当盐调味便可。

9、盛入碗中便可食用。

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