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开胃荤菜茄汁狮子头的做法

2019-05-17 13:26:50 | 来源: 热菜

茄汁狮子头的材料山药相克食品100g肉糜150g香菇相克食品末10g葱5g生粉1勺番茄沙司2勺盐适当糖适当料酒适当鸡精适当油适当 茄汁狮子头的做法图片步骤,怎样做茄汁狮子头好吃?

肉糜中放入盐、料酒、葱、香菇末拌匀。

山药刨皮洗净。

山药切末。

放入肉糜中,再放入生粉、山药、鸡精,拌上筋。

用手搓成大肉丸。

锅热油,放入大肉丸,1个个炸成金黄色,捞出。

锅留适当油,放入番茄沙司、盐、糖和适当的水,大火烧开。

放入大肉丸,中火焖至熟。

待收汁,放入鸡精便可出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

山药又称淮山、怀山,是很好的延年益寿之品。山药可用于健脾,补肺,固肾,益精。山药除可以炒着吃、做汤、甜羹等,还可与肉糜做成大肉丸呢,大家可看看也一样很好吃。

搓大肉丸时,最好带下1次性手套,否则手会有点痒。

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