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马蹄炒猪肝的做法

2019-05-16 19:24:26 | 来源: 饮食

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“马蹄手持式高斯计功能作用
又甜又脆,生吃熟吃都很爽口;猪肝不但味道好,而且有补血的功效,加入马蹄,有效的去除猪肝的腥味,让这道菜更加鲜美。”

马蹄炒猪肝的材料马蹄350g猪肝相克食品200g青椒相克食品50g油适当盐适当酱油适当蒜适当红椒适当 马蹄炒猪肝的做法图片步骤,怎样做马蹄炒猪肝好吃?

猪肝在清水里泡20分钟以上,滤掉过剩的血水

洗干净猪肝后,放水里煮20分钟以上,去除血沫

猪肝捞出来后,用清水冲洗掉表面的血沫

马蹄去皮后切成小块

猪肝切成宽条

油锅加热后,猪肝放锅里爆炒3-⑸分钟

盛出来放盘子里

另起油锅,加入青椒、蒜蓉和红椒爆炒1分钟

加入马蹄继续炒2分钟

加入猪肝炒5分钟以上

加入适当的盐后,再炒半分钟,关火

美食天下菜谱大全温馨提示:

生猪肝含有很多的血水,直接下锅炒会有血沫子,所以还是先放水里煮1下,滤掉血水比较好

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