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醋辣钉螺的做法

2019-05-16 22:41:35 | 来源: 汤羹

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醋辣钉螺的材料钉螺400g红辣椒100g红葱头适当姜相克食品适当蒜头适当黑醋相克食品适当酱油适当水淀粉适当 醋辣钉螺的做法图片步骤,怎样做醋辣钉螺好吃?

红葱头、红辣椒切片、蒜头、姜切末备用。锅中座油,先下红葱头炸酥炸香。

继续倒入蒜末、姜末、红辣椒片爆香。

倒入钉螺翻炒5分钟,加入黑醋和酱油1同翻炒,1定要炒久1点,把钉螺炒熟。

加入盐和鸡精调味好味,最后加入水淀粉勾芡便可。

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>美食天下菜谱大全温馨提示:

炒这类螺类的东西最好加点醋和蒜头,加醋的作用有2,1是钉螺这类螺类的东西加入醋1起烹调,能把螺中的细菌和微生物最大程度上做个灭菌,保证我们吃的健康。2是醋的加入能增加这道菜的风味,醋的酸味和辣椒的辣味把螺的鲜味做了1个烘托,更加滋味无穷了。而蒜的作用大家都知道了,有很强的杀菌作用,最合适炒制螺类食品了,这两种原料的加入能最大程度上保证我们吃这道菜的健康。

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